С книгата “Съкровени вкуснотии” (1998 г.) писателката отново ни въвежда в света на екзотичната мексиканска кухня и на магическата вселена на огъня и любовта чрез интересните си истории и любопитни размисли за модерния свят, представени в разкази, статии и беседи.

Живият, увлекателен и изненадващ стил на Лаура Ескивел превръщат разказаното не само в увлекателно четиво, но и в истинско преживяване.

Човек е това, което яде, но също толкова важно е с кого и как го яде.

Готвенето е обред на сливане с вселената.

Дълбокият смисъл на храненето има връзка с жаждата ни за вечност. Може би затова почти всички богове са оставили свое присъствие в храните. Ритуалът, осъществяващ се около масата, е акт с дълбок и изначален религиозен смисъл.